Siirt’in Aromalı Kavunu Piyasada

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Hasat mevsimi nedeniyle Siirt’te son günlerde her yerde cefan kavunu fışkırıyor.

Bu sene verimli bir yıl geçiren kavun üreticileri kavunun kilosunu 3 liradan markete satıyor marketlerde ise kavun 4 TL’den satılıyor. Kurtalan bölgesinde yetişen, Cefan kavununda yaşanan bolluk satıcısı kadar vatandaşların da yüzünü güldürüyor.

Siirt’te özgü aromalı tadıyla ‘Şimmam salıho’ olarak bilinen yerli kavun pazar tezgahlarında yerini aldı.

Siirt’e özgü aromalı tadıyla ‘Şimmam salıho’ 4 liradan satılan kavunlar tezgahta alıcısını bekliyor.

Yaz aylarında hasadı yapılan ‘Şimmam Salıho’ kavunu mayhoş tadıyla bölgenin vazgeçilmez bir tadı.

Lezzetin Adı ‘Cefan Kavunu’

Tadına doyum olmayan ve bir diğer değimle kivi meyvesi tadını veren ekşimsi tada sahip cefan kavununun büyük rağbet gördüğünü belirten  Siirtli kavun satıcısı Şemsettin Aydoğan (42), “Siirtliler cefan diyor başka bir şey demiyor, zaten diğer kavunlara fazla rağbet yok, tadı ve lezzeti itibariyle cefan kavunu diğer kavunları geride bırakıyor. Kilosunu 4 liraya görücüye çıkardığımız kavunumuz yok satıyor” dedi. Aydoğan, kavun sezonunun Kasım ayına kadar sürdüğünü belirtti.

Siirt ve çevre il ve ilçelerde yetiştirilen kavunların özellikle Siirtlilerin yoğun olarak yaşadığı İstanbul, Bursa, Mersin, Adana ve Yalova gibi illere buradan kavunların gönderildiğini ifade etti.